El millor: me'l van regalar
El pitjor: l'aroma de reducció (clavaguera, cuadra) no hi ha qui el tregui, després queda un gust a verdura considerable, només he aconseguit trobar un xic de fruita vermella, ara que porta dos dies obert i sense tapar, un desastre de vi, tot per culpa, probablement, per un excés de producció del cep, una inadequada conducció del pagés, i una tria erronea del tap, havien d'haver triat un tap més porós.
Celler: Chivite
D.O./Zona: Navarra
País: Espanya
Tipologia de vi Negre Criança
Graduació (% vol): 12,5%
Varietats: tempranillo, garnatxa, cabernet sauvignon
Elaboració: 12 mesos de criança en roure americà
Preu ampolla: 7,5€
Data tast: del 20 de gener al 29 de gener de 2012
Temperatura de servei: 9 ºC a 15ºC.
Gastronomia: això no hi ha que ho convini, no l'he volgut fer servir ni per cuinar...
No faig la fitxa ja que no paga la pena recordar-lo, si tasto una anyada millor ja ho comentaré.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada