Rión 2010

El millor: la complexitat d'aromes

El pitjor: només es pot comprar al celler, té l'exclusiva de distribució un suís i s'ho emporta tot fora del País.

Celler: Albet i Noya

D.O./Zona: DO Penedès, Catalunya

País: Espanya

Tipologia de vi blanc

Graduació (% vol): 12,5

Varietats: Marina Rión i altres?

Elaboració: ?

Preu ampolla: 10,33€

Data tast: 11/12/2011

Temperatura de servei: 10 ºC.

Gastronomia: aus cuinades al forn

EXAMEN VISUAL

Limpidesa cristal·lí

Fluïdesa fluid

Color

- vins blancs: groc palla

Intensitat clar

Qualitat brillant

Efervescència - vi tranquil: petites bombolles, tot just embotellat

EXAMEN OLFACTIU

Primera impressió agradable

Aroma

- intensitat: forta

- qualitat: molt fina

- tipus: primària / secundària

- família: balsàmica / floral / fruital / especiada de fet dominen els gustos a llevats, és d'esperar que evolucioni a l'ampolla, encara té molt carbònic de la fermentació.

- persistència: persistent

Olors anormals cap

EXAMEN GUSTATIU

Primera impressió molt agradable

Dolçor sec

Acidesa - equilibrada: gras

Cos

- alcohols: suficient

- extracte: ple

- tanins: equilibrat

Intensitat llarg

Aroma en boca

- qualitat: molt fi

- natura: complex

- equilibri: harmoniós

impressió final

- postgust: franc

- conclusió: noble