EXAMEN VISUAL
Limpidesa: límpid
Fluïdesa dens
Color vins negres: granatós
Intensitat mitjà
Qualitat franc
Efervescència vi tranquil: nul·la
EXAMEN OLFACTIU
Primera impressió: agradable però cal airejar
Aroma
- intensitat: forta
- qualitat: distingida
- tipus: primària / secundària / terciària
- família: animal / balsàmica / fruital / làctics / especiada / empireumàtica (fenc, pa torrat, fruites, cafè) persistència: persistent
EXAMEN GUSTATIU
Primera impressió molt agradable
Dolçor brut
Acidesa
- equilibrada: gras
Cos
- alcohols: calent
- extracte: dens
- tanins: equilibrat
Intensitat potent
Aroma en boca
- qualitat: plaent
- natura: complex
- equilibri: harmoniós
Impressió final
- postgust: franc
- conclusió: natural.
1 comentaris:
Querido Manel, te felicito por dos razones: tu producción editora en varios bloggs buscando el que más se adapte a tu forma de ver el mundo que te apasiona y la forma tan bella en que expresas tu amor por el vino.
Publica un comentari a l'entrada