EXAMEN VISUAL
Limpidesa: límpid
Fluïdesa consistent
Color
vins negres: robí / castanyer
Intensitat lleuger
Qualitat tènue
Efervescència
vi tranquil: nul·la
EXAMEN OLFACTIU
Primera impressió: agradable
Aroma
intensitat: suficient /
qualitat: fina
tipus: primària / secundària / terciària
família: animal / balsàmica / floral / fruital / fustosa / especiada /
persistència: / normal
Olors anormals cap
EXAMEN GUSTATIU
Primera impressió plaent
Dolçor sec
Acidesa
equilibrada: gras
Cos
alcohols: suficient
extracte: ple
tanins: equilibrat
Intensitat mitjà
Aroma en boca
qualitat: corrent
natura: complex
equilibri: correcte
impressió final
postgust: franc
conclusió: agradable.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada