Marqués de Alella 2008

Bodega: Parxet SA

Marca: Marqués de Alella

Any: 2008
Graduació alcohòlica: 12%
Criança: No
DO: Alella

Varietats: Pansa Blanca

Temperatura: 8 ºC

Data tast: 14/08/2009 .

EXAMEN VISUAL

Limpidesa: cristal·lí / brillant / límpid / borrós / opac / tèrbol / sediment lleuger / sediment pesant
Fluïdesa fluid / solt / consistent / dens / espès / viscós / oliós / greixós
Llàgrimes escasa
Color
vins blancs: verd / groc verdós / groc llimona / groc palla / groc daurat / or / ambre / or vell / ocre
Intensitat clar / lleuger / mitjà / sostingut / fosc / dens / profund
Qualitat brillant / viu / franc / tènue / mat / oxidat / usat / passat
Efervescència
vi tranquil: nul·la / petites bombolles
vi escumós: escuma persistent / mitjana / fluixa / bombolles fines / mitjanes / grosses / rosari lent / mitjà / ràpid

EXAMEN OLFACTIU

Primera impressió: agradable / ordinària / desagradable
Aroma
intensitat: forta / suficient / feble / inexistent
qualitat: molt fina / amb raça / distingida / fina / ordinària / poc plaent / grollera / desagradable
tipus: primària / secundària / terciària
família: animal / balsàmica / floral / fruital / vegetal / fustosa / química / especiada / empireumàtica (fenc, pa torrat, fruites, cafè)
persistència: persistent / llarga / normal / curta / fugaç / inapreciable
Olors anormals de sulfurós / mercaptans / acescència (àcid) / picat / tap / fongs / cremat / hidrocarburs / ranci


EXAMEN GUSTATIU


Primera impressió molt agradable / plaent / ordinària / desagradable
Dolçor generós / llaminer / dolç / sec / brut
Acidesa
excessiva: agressiu / verd / mordaç / nerviós
equilibrada: viu / fresc / equilibrat / gras
insuficient: pla / tou
Cos
alcohols: licorós / untuós / calent / dessecant / suficient / lleuger
extracte: dens / carnós / rodó / ple / prim / descarnat
tanins: astringent / ric / equilibrat / vellutat / amargant / insuficient / despullat
Intensitat potent / llarg / mitjà / feble / curt
Aroma en boca
qualitat: molt fi / elegant / plaent /corrent / vulgar
natura: complex / simple / jove / vell
equilibri: harmoniós / ampli / correcte / angulós / fatigat
impressió final
postgust: franc / constant / inestable / displaent
conclusió: auster / agradable / invitant / noble / robust