Isis 2005

El disseny de l'ampolla ja li dóna valor com a regal, portarem l'ampolla a cal Sergio, a veure que li sembla aquet vi al nostre Valencià exigent.
.
Bodega: Els guiamets
D.O./Zona: Montsant
País: Espanya
Tipologia de vi Negre
Graduació (% vol): 14
Varietats: Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Samsó, syrah
Elaboració:Després d´una seleció de les millors vinyes velles de Garnatxa negra i Carinyena i dels millors raïms de Syrah , es realitza una maceració i fermentació a temperatura controlada de cada varietat de raïm per separat, amb una durada mínima de 20 dies. Envelliment del vi en botes nones de roure francés i americà durant un període aproximat de dotze mesos.
Preu ampolla: 10,50€
Data tast: 08/08/2009
Temperatura de servei: 12 ºC.
.
Examen visual
.
Limpidesa opac
Fluïdesa dens
Llagrimes sostinguda
Color vermell amb ribet granatós
Intensitat sostingut
Qualitat viu
Efervescència nul•la
.
Examen olfactiu
.
Primera impressió agradable
Aroma: intensitat forta, qualitat amb raça, tipus primari terciari, criança, espècies, confitures, flors i fruites confitades. Persistència llarga >5 caudalies.
olors anormals cap
.
Examen gustatiu
.
Primera impressió agradable.
Dolçor sec
Acidesa fresc
Cos: alcohol calent, extracte carnós, tanins vellutat
Intensitat llarg
Aroma en boca. Qualitat plaent, Natura complexe, Equilibri correcte. Trobem les prunes i la suavitat del samsó, la grosella i la taronja del cabernet, amb un reregust vegetal, degut potser a un excés de vegetació, però molt suau, no molesta, també hi ha el punt balsàmic de la garnatxa i les violetes i prunes de la syrah.
Impressió postgust franc i final invitant.