Viento sur Malbec

celler: Viento Sur

D.O./Zona: Mendoza
País: Argentina
Tipologia de vi Negre
Graduació (% vol): 13,6
Varietats: Malbec
Preu ampolla: regal Freixenet
Data tast: 29/05/2009
Temperatura de servei: 16 ºC.
Ficha de la bodega: Las condiciones ideales de suelo, clima y edad de las cepas se conjugan para crear nuestro excepcional Viento Sur Malbec, elaborado en forma tal que resalta la intensa y exquisita frutosidad de sabores y aromas dentro de un cuerpo armonioso y aterciopelado. Profundo y brillante con tonos y reflejos que van desde los rubí intensos hasta los violáceos. Presenta aromas complejos, a frutos rojos (ciruela) y sutiles notas florales que recuerdan a las violetas. De buena intensidad, taninos agradables algo dulzones, bien amalgamados con la fruta, y una particular acidez que le da un toque de frescura, típica de la variedad. Es un vino joven y equilibrado, con una buena longitud de boca, persistente. Ideal para acompañar carnes rojas asadas, aves, empanadas de carne, platos criollos, cazuelas, quesos brie y de cabra.
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Examen visual
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Limpidesa brillant
Fluïdesa solt
Color cirera amb reflexos porpres
Intensitat sostingut
Qualitat viu
Efervescència nul·la
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Examen olfactiu
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Primera impressió agradable cuir i figa
Aroma: intensitat forta, qualitat amb raça, tipus terciari i primari, figues, prunes i cuir. Persistència llarga 5 caudalies.
olors anormals cap
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Examen gustatiu
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Primera impressió plaent.
Dolçor sec
Acidesa gras
Cos: alcohol calent, extracte rodó, tanins ric
Intensitat llarg 5 caudalies.
Aroma en boca. Qualitat plaent, Natura complexe, Equilibri correcte
Impressió final noble i invitant.