Santiago Ruiz Albariño

Bodega: Santiago Ruiz
D.O./Zona: Rias Baixas
País: Espanya
Tipologia de vi Blanc
Graduació (% vol):13
Varietats: Albariño,(70%), Loureira (20%), Treixadura (10%) Elaboració i fitxa de tast de la bodega
Preu ampolla: 13,2€
Data tast: 30/01/2009
Temperatura de servei: 10-11ºC.

. Examen visual
.
Limpidesa límpid
Fluïdesa fluid
Llagrimes curta
Color groc palla amb reflexos verdosos
Intensitat sostinguda
Qualitat fina
Efervescència nul·la
. Examen olfactiu
.
Primera impressió agradable
Aroma: intensitat suficient, qualitat fina, tipus primari, cremos, mantega, llevats, flors blanques. Persistència normal caudalies 4.
olors anormals cap
. Examen gustatiu
.
Primera impressió agradable.
Dolçor sec
Acidesa viu
Cos: alcohol suficient, extracte sec, tanins equilibrat
Intensitat llarg
Aroma en boca. Qualitat plaent, Natura jove, Equilibri harmoniós, trobem poma àcida i pinya.
Impressió final invitant, cal consumir fresc, estava massa calent, mea culpa.