Señorio de Nava

Bodega: Señorio de Nava SA
Marca: Señorio de Nava
Añada: 2007
Graduación alcohólica: 13%
Crianza: no
DO: Ribera del duero
Variedades: tinta fina

Precio botella: 5,55 €
Fecha cata: 12/09/2008

Temperatura de servicio: 12ºC

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Examen visual

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Límpido, fluido, lágrimas rápidas, color cardenal de intensidad profunda y calidad viva. Vino tranquilo, con corcho en condiciones y con aroma de bodega.

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Examen olfativo

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La primera impresión es agradable y compleja, la intensidad es suficiente, dominan las notas varietales de tempranillo con recuerdos a chocolate y balsámicos muy debilmente. Se notan con más claridad el hinojo, hierva mojada, tierra, ceniza, aceitunas negras fermentadas y como no, las cerezas y grosellas típicas de la variedad. La persistencia es normal, más corta que el rectoral de amandi (hicimos cata comparada).

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Examen gustativo

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Primera impresión vulgar, despunta amargo, recuerda a taninos del raspón, con un toque vegetal verde. La acidez es equilibrada, de alcohol suficiente, taninos desequilibrados, intensidad media, calidad corriente y joven. Anguloso. Postgusto franco, es un vino punzante y corriente.

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6/10