Santa Digna Cabernet sauvignon Rosé 2008

Bodega: Miguel Torres Chile
Marca: Santa Digna Cabernet sauvignon Rosé 2008
Añada: 2008
Graduación alcohólica: 14%
DO: Chile
Variedades: Cabernet Sauvignon
Precio botella: 5,85 €
Fecha cata: 19/09/2008
Temperatura de servicio: 12ºC
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Premios
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1. Medalla de Oro Grand Prix-Jury décourvertes (Vinexpo). Francia 2007 (Cosecha 2007)


2. Medalla de Oro Wines of the Year Competition. Finlandia 2008 (Cosecha 2007)

Ficha de cata de la bodega:

Fragante, floral y de tentadora sensualidad. En boca es voluptuoso, dotado del tejido de seda y del fresco cuerpo frutal (cassís, arándanos y grosella), que sólo puede ofrecer un rosado de Cabernet Sauvignon del Pacífico.

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Notas de cata del grupo Can Deu les Corts

Visual muy rica en matices, color rubí, con ribetes azulados, vivo y tranquilo. corcho correcto.

En nariz destaca el pimiento verde, al grupo le resulto la primera impresión desagradable, pués domina el pimiento y aromas herbacios-vegetales. Intentamos ir más allá y encontramos fresas, violetas, colonia (flores), frescor (posible exceso de So2 volatil), y Olivier nos hace descubrir el pomelo.

En boca aparece efectivamente el sulfuroso, ya era de esperar pués está embotellado hace a penas unos días, arandanos, pimienta, moras y caramelos de mora.

Es un vino muy rico, hay que observar como evoluciona en botella.

Vino prometedor

8/10